Revuelto de morcilla

INGREDIENTES:

• 1 morcilla de Burgos
• 2 Huevos
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN:

1. Quitamos la tripa a nuestra morcilla y en una sartén la rehogamos y salpimentamos.
2. Agregamos los huevos uno a uno en hilo, mientras removemos para que el revuelto de huevos alcance toda la morcilla.
3. Con ayuda de un aro de cocina emplatamos y presentamos.