En medio vaso de leche disolvemos la cuajada.
Ponemos el resto de la leche, la nata y
el azúcar a cocer, cuando esté bien caliente, añadimos el chocolate blanco y
removemos hasta que se disuelva.
En un bol, batimos el queso hasta que
este cremosos y añadimos al cazo del fuego y removemos hasta integrarlo.
Añadimos la leche con la cuajada y
cocemos tres o cuatro minutos mas sin dejar de remover.
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En un molde mediano desmontable, vertemos
la preparación poco a poco y dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego la
introducimos en el frigorífico como mínimo seis horas.
Justo antes de servirla, desmoldamos y
decoramos.
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