CHimichurri asturiano

INGREDIENTES:

• Medio pimiento verde
• Medio pimiento rojo
• Seis dientes de ajo sin su germen 
• un par de ramitas de perejil.
• Una cucharada de cafe de tomillo
• Una cucharada de cafe de Oregano
• Una cucharada de cafe de Romero
• Pimienta negra una cucharadita pequeña
• Sal
• Una cucharada del cafe de pimenton dulce
• Una guindilla
• medio vaso de aceite
• medio vaso de vinagre
• un vaso de agua
• un vaso de vino blanco.

PREPARACIÓN

1. Trituramos bien ,los pimientos, el perejil la guindilla y el ajo hasta que nos quede una pasta
2. En un bol apto para microondas, ponemos los liquidos, la sal, las especias y el pimenton.
3. Añadimos la pasta que hemos conseguido despues de triturar los pimientos con el ajo y la guindilla, y removemos bien.
4. Ponemos en el microondas a pontencia media, durante cinco minutos.
5. Sacamos y removemos.
6. Dejamos enfriar y metemos en una botella,